อันตรายและภัยร้ายที่มากับ “ลูกชิ้น” ต้องอ่าน

อันตรายและภัยร้ายที่มากับ "ลูกชิ้น" ต้องอ่าน

อันตรายที่จะได้รับจาก “ลูกชิ้น” (ที่ไม่ได้ผ่านมาตรฐาน)

สีผสมอาหารที่มากเกินไป เพราะว่าในชีวิตประจำวันนี้เรากินอะไรที่มันใส่สีผสมอาหาร ไม่ว่ามันจะอยู่ในปริมาณที่กำหนดในแต่ละผลิตภัณฑ์ จะได้เกิดเราเลือกผลิตภัณฑ์ที่มันผสมสีผสมอาหาร กินเยอะ ๆ ก็จะมีโอกาสที่เราจะได้รับสีสังเคราะห์มากเกินไป แล้วก็อาจจะมีสูง ซึ่งตรงนี้ทำให้เกิดอาจจะมีผลต่อในเรื่องของระบบตับและไตในร่างกาย เพราะตับและไตในร่างกายเป็นกลไกที่ช่วยในการขับสารเคมี หรือสารที่ร่างกายไม่ต้องการออก

สารบอแรกซ์ คือสารที่ใช้ในอุตสาหกรรม อย่างเช่น ผลิตทอง หรือ การผลิตแก้ว หรือ ใช้เป็นสารป้องกันจุลินทรีย์ในแป้งที่ทาตัว ถ้าเอามาใช้ในอาหารย่อมทำให้เกิดอันตรายแน่นอน เขาไม่ให้ใส่ในอาหาร แต่ว่า ผู้ประกอบการบางคนที่ไม่ได้ตระหนักถึงผู้บริโภคมากพอ จะใส่เพื่อให้มีความเร่งกรอบของลูกชิ้น ถ้าเกิดเรารับเป็นวันละเล็กน้อย ก็อาจจะมีผลทำให้ตับและไตเสื่อมได้เหมือนกัน

โซเดียมโซเดียม ที่มากเกินไปจะมีผลทำให้ไตทำงานหนัก แล้วก็หัวใจทำงานหนักด้วย อย่างเช่น ถ้าเกิดเรากินเนื้อหมูนะคะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะจะให้โซเดียมแค่ 35 mg แต่ถ้าเกิดเป็นลูกชิ้น 5 ลูกจะได้โซเดียมถึง 350 mg กองทุนวิจัยมะเร็งโลกพบว่าการได้รับปริมาณโซเดียมมากเกินไป จะส่งผลให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้เหมือนกัน

ลูกชิ้น

ดังนั้นเราควรจะเลือกซื้อจากแหล่งที่มันระบุชัดเจนว่า มียี่ห้อ มีสถานที่ตั้ง มีอยเรา ไม่ควรจะเลือกซื้อลูกชิ้นที่มันมีลักษณะเป็นสีสันมากเกินไป

ขอบคุณแหล่งข้อมูลดีๆ จาก RAMA CHANNEL